Edifici històric, construït a finals del segle XVII, el 1697. Va ser el gran magatzem de sal i altres mercaderies que arribaven per mar quan la sal era monopoli reial. L'Alfolí va ser l'impulsor del creixement econòmic i demogràfic de l'Escala al segle XVIII. També feia funcions de duana i de seu de l'associació de pescadors. Als baixos de l'edifici es practicava la salaó de l'anxova per a la seva correcta conservació. Des d'aquest edifici la sal era distribuïda cap a la resta de poblacions de l'interior de Catalunya.

Fins a principis del segle XX encara arribaven grans vaixells carregats de sal a l'antic port de l'Escala, fet que el poble de l'Escala commemora cada any a la Festa de la Sal.

Declarat bé cultural d´interès nacional, es troba a pocs metres de la Platja de les Barques. L´edifici està en ple procés de remodelació, amb l´objectiu de convertir-lo en un important pol d´irradiació cultural, amb sales d´exposicions i concerts i un museu per conèixer la història local.